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冬季养生汤 为了家人学学吧

2019-11-04 19:54:57 字号:
番茄牛肉汤 材料:牛肉、洋葱、番茄、番茄酱、土豆、生姜、葱白、迷迭香、黄油 制作方法 1、将牛肉切成合适的小块,放入开水里汆烫2-3分钟,捞起洗净血水备用; 2、锅洗净,涂抹适量黄油,放入洋葱丁、去皮切块的土豆,少许干迷迭香,炒出香味。 3、倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软,溢出红色汤汁;加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香,加入适量的清水,大火烧开; 4、将所有锅内所有材料转移到慢炖煲,煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠,加少许盐调味即可。 食用功效:牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。番茄有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效。 小鹌鹑银耳蘑菇汤 材料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,蘑菇50克,银耳50克,西红柿50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量 制作方法 1、小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发后,去蒂撕成小朵。蘑菇冼净,撕成小片,以备用。 2、鹌鹑放汤锅内,加入冷水烧开,撇去浮沫,再加精盐调味,继续炖至熟烂,取出放汤碗中。原汤烧开,放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮,放入西红柿,调入味精、胡椒粉,浇入鹌鹑汤碗中即可。 食用功效:美白养颜,益肾补虚。 冬是滋补养生的最佳时间,因此建议大家经常煲汤食用,这样对身体健康有很大的帮助。
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